A segurança dos alimentos – Nutrição Animal
As possibilidades para garantir a produção de alimentos seguros e nutritivos. Alimentos considerados seguros podem se tornar inseguros devido à introdução de perigos durante a sua produção, processamento, armazenamento, transporte ou preparação final. Para alimentos derivados de animais, o perigo pode vir destas fontes citadas ou outras, incluindo o consumo de alimentos contaminados pelos animais […]
